盼盼梅尼耶广受消费者好评 赢得市场口碑

　　最近，向来爱吃零食的上海女白领小陈对盼盼食品旗下的梅尼耶干蛋糕情有独钟，每次逛超市，小陈都会乐此不疲地把它们整盒整盒抱回家，还时不时地拿给同事好友，共同分享这款香脆可口、具有美式风情的糕点。

前白宫首席糕点师、盼盼食品技术总顾问罗兰•梅尼耶为梅尼耶干蛋糕代言

　　不仅如此，记者从盼盼食品集团公司了解到，盼盼食品携手美国前白宫糕点大师罗兰•梅尼耶开发的“盼盼梅尼耶”干蛋糕系列产品自2012年上市以来，凭借其香脆的口感和精美的包装迅速赢得市场的好评，得到广大消费者的喜爱和支持。

　　“盼盼食品深知烘焙糕点类产品的创新与消费者日益增长的营养健康意识以及追求尊贵品质、能量补充和产品多样化的需求紧密联系。盼盼梅尼耶干蛋糕切合了市场需求，人群定位非常精准，因此，一经推广便迅速被广大消费者所接受。”一业内资深人士表示。

罗兰.梅尼耶与盼盼执行董事吴松青（左一）在西点大赛现场

　　大师之作，梅尼耶干蛋糕市场受捧

　　据介绍，盼盼梅尼耶干蛋糕就是以罗兰•梅尼耶大师的名字命名的一款蛋糕食品，是由盼盼食品与罗兰•梅尼耶先生鼎力合作、结合中国市场而推出的烘焙类蛋糕产品。梅尼耶干蛋糕不仅带有高品质的“西方顶级甜点”的味道，而且更多的融入了中国人的口味习惯，可谓是中西面点合并的结晶。

　　资料显示，罗兰•梅尼耶于1979年，被当时白宫第一夫人罗莎琳•卡特看中，成为白宫糕点厨师长。此后，他在白宫任职25年，是白宫服务时间最长的糕点师。梅尼耶手艺之精巧令人赞叹，不但深受白宫主人的喜爱，也赢得了世界各国贵宾的高度赞赏，为白宫乃至美国赢得了荣誉。

　　梅尼耶干蛋糕的生产工艺流程相当严谨，从最初的预混打发到最后的冷却包装共有七道工序，每道工序都需要严格把关。例如烘好的糕坯要在出炉后的5分钟内将模具脱开，10分钟内脱模、冷却。另外，烤炉温度的设定需要精确到因烤炉厂家、型号不同而作适当调整，保证烤炉温度和时间相互匹配。盼盼食品如此高标准要求的生产流程为梅尼耶干蛋糕的纯正口感打下了严实的制作基础。

　　“梅尼耶干蛋糕定位在中高端，面向广大的学生及白领阶层，是早餐、下午茶点、旅行的必备食品，它能够带给广大消费者一种健康轻松的生活。”盼盼食品相关负责人表示。上述的女白领小陈也表示，梅尼耶干蛋糕香脆可口，一片蛋糕配上一杯咖啡作为下午茶非常惬意、小资。

超市货架上的梅尼耶干蛋糕

　　强势推广，打响梅尼耶品牌知名度

　　作为以农产品深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，盼盼食品多年来一直致力于产品研发和技术创新，相续生产了“盼盼”牌薯片、麦香鸡味块等系列膨化食品，“盼盼”牌法式小面包、软面包、铜锣烧、瑞士卷、软华夫等烘焙食品，以及重磅打造子品牌“艾比利”系列产品等。

　　梅尼耶作为盼盼食品的一大特色产品，其品牌推广也是创新多样，备受关注。尤其是2012年5月份罗兰•梅尼耶先生的中国行系列活动，得到了各方媒体的广泛关注和报道。

　　据了解，“梅尼耶中国行”行程的前半部分主要是参加了2012年中国（上海）国际焙烤食品展览会，并作为大赛点评嘉宾出席“盼盼食品杯”全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛总决赛；而后半程则转至安徽，参观盼盼食品集团滁州分公司，开堂授课，收纳自己在中国的首批弟子。可以说，罗兰•梅尼耶先生作为盼盼食品集团技术总顾问，他的到来，为盼盼食品在业内赢得了更为广泛的口碑，对盼盼食品品牌的传播起到了积极的作用。

　　此外，梅尼耶还通过渠道推广、广告推广和网络推广等进行全方位宣传。梅尼耶产品借用了盼盼深耕的终端和强大的团队，更容易得到消费者的信赖和认可，使产品的推广起到了深入人心的良好效果。