南江县石滩发九义校：多举措加强食堂管理
www.bz173.com 时间：2014/9/11 来源：巴中热线
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这学期，南江县石滩九义校顺利回收食堂，为了让学生吃上安全舒适的饭菜，学校多举措加强学校食堂管理。
一是成立了食堂管理领导小组和管理委员会，层层明确管理范围和职责。
二是科学监管，建立建全各项制度，包括“食品采购制度”、“食品入库出库制度”、“食品留样制度”、“教师陪餐制度”、“资金收支制度”等等。
三是大胆实施，认真落实各项制度，注重安全防范措施，如食堂工人体质健康、食品原料的质量、食品留校检查等，不断加强安全监控能力。
四是人文关怀，细心指导，从细节着手，确保学生就餐方便快捷。全校就餐学生各班十人一桌，编好顺序，确定位置，学生就位快；值班周教师认真值班，注意维护就餐秩序；班主任带领学生入座，细心指导学生用餐。
五是积极教育，爱惜粮食。老师正面引导学生珍惜粮食，不乱扔乱倒；各桌设有组长和副组长，不仅为大家服务，还注意维持纪律、检查同学饭菜剩余情况。
食堂对学校来说是新鲜事物，学校班子表示不懂就要学，边摸索边总结，要把每一分钱用到学生身上，做到让家长放心，让学生满意。
作者：王炳成
单位：南江县石滩乡九年义务教育学校
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